בשטיח הילדות האוכל הוא יותר ממזון בלבד; זה סיפור שנשזור במרקם חיי היומיום, עיצוב העדפות, הרגלים ואפילו תגובות רגשיות. כדיאטנית בבריאות הציבור, הייתי עד למקור ראשון את ההשפעה העמוקה של סביבות המזון שלנו על ילדים, מציאות שהודגשה על ידי אנקדוטה פשוטה ועם זאת אומרת: תלמיד כיתה ב 'המתגמלת במרשמלו להתנהגות טובה. תרגול לא תמים לכאורה זה מאיר אמת מכריעה: יחסי ילדינו עם אוכל מפוסלים על ידי ההודעות שהם מקבלים בבית, בבית הספר ובקהילותיהם.
שבוע הילד המודרני הוא לרוב מערבולת של פיתויים מסוכרים. יום ההולדת של חבר כיתה מביא סופגניות, ניצחון כדורגל ראוי להקפאת קפוא, קונצרט קהילתי כולל מכירת אפייה, תוכנית לאחר הלימודים כוללת אפיית עוגיות, ויום האהבה הוא שם נרדף ללבבות ממתקים. באופן אינדיבידואלי, מקרים אלה עשויים להיראות חסרי השלכות. באופן קולקטיבי, הם מציירים דיוקן של ילדות בה "פינוקים" אינם פינוקים מדי פעם, אלא מטח מתמיד של קלוריות לא מזימות.
מציאות זו קוראת למאמץ קולקטיבי לכייל מחדש את סביבות המזון של ילדינו. מבוגרים, בין אם הם הורים, מחנכים, מאמנים או מנהיגים קהילתיים, נושאים באחריות הדוגמנות והדוגלות לאכילה בריאה. זה לא רק על הכתיבת בחירות תזונתיות; זה על טיפוח מערכת יחסים מודעת ומאוזנת עם אוכל, כזה שמזין גם את הגוף והנפש.
להלן חמש אסטרטגיות מרכזיות להנחות את ילדינו לקשר בריא יותר עם אוכל:
ראשית, בואו ננטש את התרגול של שימוש במזון, במיוחד פינוקים מסוכרים, כתגמולים. טקטיקה לא מזיקה לכאורה זו יכולה לזרוע את זרעי האכילה הרגשית, דפוס שמוביל לעתים קרובות לאכילה מופרעת בהמשך החיים. חוויות מוקדמות עם מזון הן יסוד, מעצבות הרגלים והעדפות לכל החיים. במקום תגמולים מבוססי מזון, הבה נחבק אלטרנטיבות המקדמות פעילות ויצירתיות: זמן משחק חיצוני מורחב, משחקים חדשים, מלאכה מרתקת. קחו בחשבון את הדוגמאות שסופקו קודם: החלף סופגניות בביצוע מכל הלב של "יום הולדת שמח", הקפאה במנהרה גבוהה חמשית חגיגית, ומכירות אפייה עם הגרלות לציוד ספורט.
שנית, עלינו לגלם את ההרגלים הבריאים שאנו רוצים להחדיר. ילדים הם משקיפים נלהבים, משקפים את מעשינו ומפנימים את דברינו. הבה נוביל בדוגמה, לחבק את עקרונות מדריך המזון של קנדה ובחירת אוכל שלם ולא מעובד. זו הזדמנות לא רק לשפר את הדיאטות של ילדינו אלא גם את שלנו.
שלישית, בואו להיות מודעים לשפה שלנו, במיוחד לגבי דימוי גוף. ילדים סופגים את הערותינו, מדוברות וגם לא מדוברות, על אוכל ומראה. הבה נעביר את המיקוד שלנו ממראה לדמות, מגודל לחומר. ובואו נקשיב בקשב לילדינו, נאמת את רגשותיהם ודאגותיהם. בריאות נפשית ופיזית קשורים באופן בלתי נפרד, ויש לטפל בכל סימנים של אכילה מופרעת ברגישות וטיפול, תוך שימוש במשאבים כמו המרכז הלאומי למידע על הפרעות אכילה (NEDIC).
רביעית, הבה נרתע את ילדינו בתהליך של תכנון והכנת ארוחות. תוך שימוש בכלים כמו מתכנן הארוחות מ- Eatright Ontario ואפליקציית Cookspiration, אנו יכולים להעצים את ילדינו לבצע בחירות אוכל מושכלות ויצירתיות. בישול יחד הופך זמן ארוחה ממטלה לחוויה משותפת, ומטפח תחושת בעלות והערכה לאוכל בריא.
לבסוף, נכיר בכך שהפכת סביבות המזון של ילדינו היא מאמץ חברתי, כזה שדורש מאמץ מתואם מכל הרבעים. שינוי יכול להתחיל בצעדים קטנים, כאשר כל אחד מאיתנו מהרהר בחמשת הטיפים המפורטים כאן ולהתחייב ליישם אותם בחיינו שלנו.
על ידי טיפוח מערכת יחסים בריאה עם אוכל, איננו מעצבים רק את הדיאטות של ילדינו; אנו מטפחים את רווחתם הכללית. אנו מעצימים אותם לבצע בחירות מושכלות, להעריך את ההזנה שמאפשר האוכל, ולחבק מסע לכל החיים של בריאות וחיוניות. בואו נצא למסע זה יחד, ליצור עולם בו אכילה בריאה אינה מטלה, אלא חגיגה משמחת של החיים.
סין המותאמת אישית לילדים מפעלי מחצלות יצרנים מפעל מפעל - שירות סיטונאי (faithmat.com)
